德州燒烤年菜組合－豬豬上桌（免運費）
2,980
商品庫存：0
- 商品描述
- 加熱方式
組合內容：
豬肋排 Ribs － 整付 hole
香草豬排 Mojo pork － 一塊（500g）
豬肉燻腸 Jalapano pork sausage － 2支
煙燻雞胸肉 Chicken breast －300g
卡羅萊納金醬 Golden sauce －150ml
產品統一於，２／２宅配寄出 ！
隔水加熱：
１．將商品前一天退冰至冷藏狀態
２．取一大盆煮水（盆需要有點大放得下豬肋排）
３．水煮至60~70度左右，將所有產品丟入（雞胸肉除外），水沒過食材
４．關小小火，維持60~70度之間溫度，計時30分鐘
５．30分鐘過後隨時可以切盤上桌（30分時間到，繼續泡在60~70度熱水裡並不會影響成品狀態）
５-1．肉品加熱完後，如果有烤箱，可以置放於烤箱內加熱150度，數分鐘（提升風味與表面口感）
【雞胸肉】加熱建議：
Ａ.雞胸肉最佳建議常溫食用，將產品提前置放於常溫退冰一起呈盤即可
Ｂ.如果需要加熱，雞胸建議使用烤箱，100度烤制約10～15分鐘，產品溫熱即可